Các chuyên gia bày tỏ lo lắng về tương lai bấp bênh của baguette, ổ bánh mì mang tính biểu tượng của nước Pháp, khi lượng tiêu thụ loại bánh này ngày càng giảm.
Với hơn 3.200 loại được công nhận, văn hóa bánh mì Đức được UNESCO vinh danh là Di sản Văn hóa Phi vật thể, khiến bánh mì không chỉ là thực phẩm mà còn là một biểu tượng văn hóa.
Bánh mì, bánh ngọt ở Hàn Quốc không chỉ là món ăn, mà còn là liều thuốc chữa lành tâm hồn, các cửa hàng trở thành điểm du lịch phải đến.
Món cá phơi khô, lên men đến mức cứng như gỗ tạo ra hương vị umami đặc trưng, được người Nhật yêu thích.
5 ngày sau bữa ăn lịch sử, chi nhánh gà rán gần ga Samsung, Gangnam, Seoul phải treo biển giới hạn thời gian ngồi tại "bàn tỷ phú" một giờ mỗi lượt, do lượng khách tăng vọt.
Bữa tối giản dị của ba tỷ phú công nghệ ở quán gà rán bình dân Seoul gây chú ý toàn cầu, cho thấy cách người Hàn biến thói quen ăn uống thường ngày thành biểu tượng văn hóa.
The Paper Bridge với thực đơn hơn 30 món như bún đậu mắm tôm, phở bò, bún ốc chuẩn vị miền Bắc khiến thực khách Mỹ phải xếp hàng chờ ăn hoặc đặt bàn sớm cả tháng.
Mì bò Đài Loan không chỉ là một món ăn mà là sự kết hợp của lịch sử, văn hóa, tạo sức hút nhờ đáp ứng khẩu vị của nhiều thực khách.
Danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới của CNN không có đại diện từ Việt Nam, không phải do món ăn Việt này bị đánh giá thấp mà do khác tiêu chí lựa chọn.
Cà phê đen với bơ là món đồ uống truyền thống tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm dịu cổ họng khô rát, được người Singapore thưởng thức mỗi ngày.
Cửa hàng tiện lợi, khu chợ, quầy thức ăn ngoài trời, tầng hầm các tòa nhà, quán nhậu Izayaka là những điểm ăn uống giá cả phải chăng ở Nhật Bản.
Chiếc pizza đường kính 20 cm, được phục vụ tại nhà riêng, sử dụng nguyên liệu cao cấp như trứng cá muối, tôm hùm Na Uy, giá lên đến hàng chục nghìn USD.
Du khách dễ bị thu hút bởi mùi vịt quay khi dạo bước trên những con phố ở Hong Kong vào chiều tối mùa thu, khi tiết trời mát mẻ.
Đối với các tín đồ ẩm thực, mùa cua lông ở Thượng Hải được coi là thời điểm thú vị nhất trong năm để trải nghiệm món đặc sản theo phong cách quý tộc hàng trăm năm tuổi.
Quán phở ở Paris nhiều năm được Michelin vinh danh, nổi tiếng với phở bò satay, bún bò Huế và sữa gạo nếp lá dứa.
Món súp của nhà hàng Ser Wong Fun có tuổi đời 130 năm ở Hong Kong, nấu từ 5 loại rắn với công thức truyền thống, giá hơn 400 nghìn đồng mỗi bát.
Một kỷ lục được xác lập trong năm 2025 khi loại cà phê này được đấu giá lên tới hơn 30.000 USD mỗi kg.
Thái Lan Thực khách nên đến các khu chợ, quầy hàng bên ngoài trường đại học, chọn đồ ăn ở các cửa hàng đông người địa phương và nên tránh ngày thứ hai.
Được phục vụ trong một củ hành rỗng, phở satay của đầu bếp Singapore Chris Fong là "sự kết hợp táo bạo", kể câu chuyện giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và di sản Triều Châu ở Chợ Lớn.
Ở Thổ Nhĩ Kỳ, khi uống cạn cà phê, người dân thường úp ngược tách lên đĩa, để nguội, sau đó "đọc hình dáng bã cà phê" để tìm ý nghĩa.
Tại lễ hội bia Oktoberfest, những cô gái mặc trang phục truyền thống thoăn thoắt bê 12-13 vại bia nặng gần 30 kg bằng tay không, trở thành biểu tượng, đòi hỏi sức khỏe và khéo léo.
Dimsum phải dùng với cả thìa và đũa, chấm một lượng vừa phải vào nước tương và ăn khi còn nóng.
Bánh Trung thu ở Trung Quốc đã có lịch sử hơn 3.000 năm, từ triều đại Thương và Chu, nay đa dạng về mẫu mã với 3 loại phổ biến nhất.
Brezel là chiếc bánh mì nổi tiếng ở nhiều lễ hội tại Đức, có tên xuất phát từ "vòng tay" và có hình dáng như hai cánh tay đang cầu nguyện.
Với giá tới 10.000 USD mỗi kg, loại nguyên liệu này được xem đắt nhất thế giới nếu tính theo trọng lượng.
Xuất phát từ thói quen ăn sống để tránh lộ khói lửa trong thời chiến, người dân tại thủ đô Addis Ababa, Ethiopia, duy trì ăn thịt sống thành nét văn hóa ẩm thực khác biệt.
Trên sóng Radio 6 vào sáng Chủ nhật của đài BBC, giữa lúc phát nhạc, thính giả đôi khi nghe thấy âm thanh ai đó nhấm nháp khoai tây chiên.
Các nhà hàng lớn ở Pháp không sử dụng tương cà, như một cách để bảo vệ sự tinh tế của ẩm thực, vốn được coi là niềm tự hào của nước Pháp.
Tiệm xôi xoài K. Panich được cả người địa phương lẫn du khách quốc tế yêu thích nhờ gìn giữ công thức của cung điện Hoàng gia Thái Lan gần 100 năm qua.
